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Numéro d'article:
192803554
Callebaut 823 Finest Milk Chocolate Couverture Callets 33.6% Cocoa 6 x 1kg
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192803554
€ 114
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Smooth and balanced milk chocolate flavour with rich cocoa and sweet caramel notes, preferred by professional chefs and chocolatiers.
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Conformité PCI DSS
Certifié ISO 27001
Ce qui se démarque
High Cocoa Content
With 33.6% cocoa, Callebaut 823 delivers rich, velvety flavor ideal for gourmet desserts and confections, ensuring depth and complexity that sets it apart from standard milk chocolates.
Easy to Use
These couverture callets melt smoothly and evenly, simplifying the chocolate-making process for chefs and home bakers alike, perfect for tempering and coating various creations.
Professional Quality
Trusted by chefs globally, Callebaut offers exceptional quality and consistency, making it the preferred choice for creating artisanal chocolates, ensuring superior results for both professional and home kitchens.
Détails du produit
| Package Dimensions | 38.5 x 25.6 x 18.4 cm; 6 kg |
| Country of origin | Belgium |
| Flavour | Chocolate |
| Brand Name | Callebaut |
| Allergen Information | Contains: Milk, Soy |
| Diet Type | Kosher, Vegetarian |
| Sweetness Description | Semi-Sweet |
| Unit Count | 6.00 count |
À qui est-ce destiné ?
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Professional Bakers
Ideal for professional bakers looking for high-quality chocolate for creating delicious desserts and confections.
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Chocolate Enthusiasts
Perfect for home chocolate lovers who appreciate premium quality and want to create unique chocolate treats.
-
Pastry Chefs
Excellent for pastry chefs needing a reliable chocolate that blends smoothly for ganaches, mousses, and glazes.
-
Beginner Hobbyists
May be too advanced for beginners not familiar with working with high-quality chocolate formulations.
DESCRIPTION DU PRODUIT
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Questions et réponses des clients
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Callebaut 823 Finest Milk Chocolate Couverture est-il disponible pour effectuer des achats en ligne à Guadeloupe ?
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Callebaut Editorial Review
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Caractéristiques et avantages
- Enjoy a smooth and rich milk chocolate experience.
- Preferred by professional chefs and chocolatiers for its quality.
- Medium fluidity makes it versatile for various applications.
- Contains a minimum of 33.6% dry cocoa solids for a creamy taste.
- Callets format allows for quick melting and easy dosing.
- Part of Callebaut’s Finest Belgian Chocolate range for exceptional workability.
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